CANIRAC

Estos son los 74 restaurantes que reabren en León

Regresan a sus actividades en esta semana, utilizando los protocolos establecidos por las autoridades municipales.

En León al menos 74 restaurantes regresarán a sus actividades en la presente semana, utilizando los protocolos establecidos por las autoridades municipales, así lo informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

La presidenta de la Canirac en Guanajuato y la delegación León, Helen Anaya Sanromán explicó que la industria de los alimentos preparados es un sector marcado como esencial por el Consejo de Salubridad General, según la publicación del 31 de marzo del Diario Oficial de la Federación.

Sin embargo, lo que se había eliminado por petición de las autoridades sanitarias era el consumo en sitio, servicio que al menos 74 negocios que cumplen las medidas impuestas por Protección Civil podrán reactivar a partir de este martes.

"Estamos ahorita dentro del problema de salud, pero también nosotros somos una industria esencial y al reaperturarse las otras industrias nosotros somos complemento.

La semana pasada estuvimos en reunión con la Dirección de Hospitalidad y Turismo. Le pedimos que nos dieran la oportunidad de reabrir junto con las industrias que se estarán aperturando en esta semana. Entonces nos dieron la oportunidad y el voto de confianza y está reactivación económica será escalonada”, dijo.

Algunos de los requisitos que exigió el municipio a los restaurantes, son:

en la primera etapa sólo podrán ofrecer servicio en el sitio aquellos establecimientos que dispongas con un espacio de al menos 300 metros cuadrados
cuenten con terraza o espacios al aire libre
guarden una distancia de dos metros entre mesas y pasillo
así como se evite el contacto físico entre clientes y comensales.

Anaya Sanromán agregó que por el momento no se proyecta que los restaurantes ubicados en plazas comerciales y el Centro Histórico regresen a operar.

Sin embargo, en la segunda etapa que aún no tiene fecha podrían volver a la nueva normalidad y para la tercera etapa esperan que el 100% de los negocios estén trabajando, bajo las medidas sanitarias recomendadas.

El regreso del consumo en sitio en restaurantes ha causado una contradicción entre el gobierno municipal que lo respalda y la Secretaría de Salud del Estado que ha externado que las condiciones no son las óptimas para que restablecer el servicio.